Épimérase et racémase
- Épimérase et racémase
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Les épimérases et les racémases sont des enzymes de type isomérase qui catalysent une inversion de stéréochimie dans les biomolécules[1].
Les racémases catalysent l'inversion stéréochimique autour d'un atome de carbone asymétrique dans une molécule ayant un seul centre d'asymétrie (racémisation).
Les épimérases catalysent l'inversion stéréochimique d'un atome de carbone asymétrique dans une molécule ayant plusieurs centres d'asymétrie; elles interconvertissent les épimères.
Classification
Les épimérases et les racémases sont regroupées dans une sous-classe des transférases (EC 5), la classe EC 5.1[2]. Elles sont par la suite répartis en d'autres sous classes :
- EC 5.1.1: racémases agissant sur les acides aminés (phénylalanine racémase, sérine racémase, ...)
- EC 5.1.2: racémases agissant sur les acides alpha hydroxylés (mandelate racémase)
- EC 5.1.3: épimérases agissant sur les glucides (UDP galactose épimérase)
- EC 5.1.99: autres (Méthylmalonyl CoA épimérase)
Références
- ↑ (en)Tanner, ME., « Understanding nature's strategies for enzyme-catalyzed racemization and epimerization », dans Acc. Chem. Res., vol. 35, no 4, 2002, p. 237–246 [lien PMID, lien DOI]
- ↑ Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology, « Racemases and Epimerases ». Consulté le 20 décembre 2009
Liens externes
v · Isomérases: Épimérases et racémases (EC 5.1) |
| 5.1.1: acides aminéss |
acide aminé racemase: Phénylalanine racémase - Serine racémase |
| 5.1.2 : Acides alpha hydroxylés |
Mandelate racémase |
| 5.1.3: Glucides |
UDP galactose épimérase |
| 5.1.99: Autres |
Méthylmalonyl CoA épimérase |
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2010.
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