L'aulacodiculture désigne la culture l'élevage d'aulacodes domestiques. Il s'agit plus précisément de l'élevage du grand aulacode (Thryonomys swinderianus) et non du petit aulacode (Thryonomys gregorianus). L'aulacodiculture a pour objet principal la production de viande à destination de l'alimentation humaine.
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