Allgäuer Emmentaler
- Allgäuer Emmentaler
-
Le Allgäuer Emmentaler est un fromage allemand au lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Il est produit dans la région de l'Allgäu dans le sud de l'Allemagne et bénéficie d'une AOP.
Articles connexes
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Allgäuer Emmentaler de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Allgäuer Emmentaler — Emmentaler Emmentaler Käse Herkunft Schweiz Herkunftsbez. AOC … Deutsch Wikipedia
Allgäuer Emmentaler — (literalmente, «emmental de Algovia») es un queso típico de montaña que se elabora en los Alpes. Es una de las escasas denominaciones de origen de quesos de alemanes, protegidas a nivel europeo. Se elabora con leche de vaca. La corteza es… … Wikipedia Español
Emmentaler (Käse) — Emmentaler Emmentaler Käse Herkunft Schweiz Herkunftsbez. AOC … Deutsch Wikipedia
Emmentaler Käse — Emmentaler Emmentaler Käse Herkunft Schweiz Herkunftsbez. AOC … Deutsch Wikipedia
Emmentaler — ist ein Hartkäse, der ursprünglich aus der Schweiz stammt und mittlerweile in verschiedenen Varianten weltweit hergestellt wird. Er enthält 45 Prozent Fett in der Trockenmasse. In Deutschland wird er umgangssprachlich auch Schweizer Käse genannt … Deutsch Wikipedia
Allgäuer Bergkäse — ist ein deutscher Bergkäse aus Rohmilch. Der Name ist ursprungsgeschützt – Allgäuer Bergkäse darf daher nur in den Landkreisen Lindau, Oberallgäu, Ostallgäu, Unterallgäu, Ravensburg und dem Bodenseekreis sowie den Städten Kempten, Kaufbeuren und… … Deutsch Wikipedia
Emmentaler Alpen — Emmentaler Alpen … Deutsch Wikipedia
Johann Althaus — (* 9. September 1798 in Lauperswil im Emmental/Schweiz; † 20. Juni 1876 in Sonthofen) war ein Schweizer Sennermeister, Begründer der Hart und Rundkäserei (Emmentaler) im oberen Allgäu und dam … Deutsch Wikipedia
Liste der Käsesorten nach Herkunftsländern — Käsetheke verschi … Deutsch Wikipedia
Allgäuland — Käsereien Unternehmensform GmbH Gründung 1901 … Deutsch Wikipedia
