Ésocidés

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• ésocidés — [ezɔside] n. m. pl. ÉTYM. 1908, in Encycl. du XXe siècle, du rad. de esoce, n. sc. du brochet (1787, Encycl. méthodique), du lat. esox, esocis « sorte de brochet », et idé. ❖ ♦ Zool. Famille de poissons téléostéens physostomes, à mâchoire très… …   Encyclopédie Universelle

• Esox masquinongy — Maskinongé (poisson) Maskinongé …   Wikipédia en Français

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• TÉLÉOSTÉENS ET HOLOSTÉENS — Le groupe des Téléostéens, par sa diversité morphologique, biologique, écologique, représente un remarquable succès évolutif. Avec environ vingt cinq mille espèces, non seulement il est le groupe de Poissons de beaucoup le plus nombreux, mais, en …   Encyclopédie Universelle

• brochet — [ brɔʃɛ ] n. m. • 1260; de broche, par anal. de forme ♦ Poisson d eau douce (salmoniformes), long et étroit, carnassier aux dents aiguës. ⇒ bécard. Quenelles de brochet. Brochet de la Loire au beurre blanc. ● brochet nom masculin (de broche)… …   Encyclopédie Universelle

• maskinongé — [ maskinɔ̃ʒe ] n. m. • 1709; mot algonquin « brochet difforme ou très gros » ♦ Au Canada, Poisson téléostéen (ésocidés) d eau douce, ressemblant à un brochet géant. « Un grand maskinongé file comme une ombre » (Genevoix). ● maskinongé ou… …   Encyclopédie Universelle

• ésociculture — ● ésociculture nom féminin (de ésocidé) Élevage des poissons de la famille des ésocidés. ésociculture [ezɔsikyltyʀ] n. f. ÉTYM. 1952, Nouveau Larousse agricole; de esoce, n. sc. du brochet, et culture. ❖ ♦ Techn. (Rare). Élevage du brochet …   Encyclopédie Universelle