Waterzooï
- Waterzooï
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Le waterzooï (waterzooi en flamand) est un plat originaire de Gand en Belgique à base de poulet ou de poisson. Ce nom signifie « eau qui bout » en flamand.
C'est un plat unique de poulet ou de poisson servi dans une soupière et des assiettes à soupe, dont le bouillon ou le fumet est lié à la crème ou au beurre. Il est servi accompagné de ses petits légumes.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Waterzooï de Wikipédia en français (auteurs)
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Waterzooï.
