Tahricht

Tahricht

Le tahricht est un plat typique de la cuisine berbère. Il est à base de tripes, ganglion, crépine, poumon, cœur, tout cela enroulé avec les intestins sur un bâton de chêne puis cuit dans la braise.


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Tahricht de Wikipédia en français (auteurs)

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