Sambal

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  • Sambal — Zubereitung von Sambal Oelek Sambals (indon. Chilipaste) sind dickflüssige, ursprünglich aus Indonesien stammende Würzsaucen auf Chili Basis, die traditionell in kleinen Schälchen als Würzbeilage zu Gemüse, Huhn, Fisch und Reis gereicht werden.… …   Deutsch Wikipedia

  • Sambal — For the Indian dish, see Sambar (dish). For the ethnic group, see Sambal people. For the language family, see Sambalic languages. For jeruk sambal, see Kaffir lime. Sambal is a condiment used in Indonesia, Malaysia, Singapore, the southern… …   Wikipedia

  • sambal — /sahm bahl/, n. a condiment or side dish of Indonesia, Malaysia, and southern India, made with any of various ingredients, as vegetables, fish, or coconut, usually seasoned with chili peppers and spices and served with rice and curries. [ < Malay …   Universalium

  • Sambal — Sạm|bal, das od. der; s, s [indones. sambal] (Kochkunst): indonesische Würzsoße. * * * Sạm|bal, das od. der; s, s [indones. sambal] (Kochk.): sehr scharfe indonesische Würzsoße …   Universal-Lexikon

  • Sambal — Sam|bal das s, s od. der; <aus gleichbed. malai. sambal> scharfe indones. Würzsoße …   Das große Fremdwörterbuch

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