Platsek

Le Platsek est un gâteau polonais. Il est constitué d'une pâte sur laquelle sont disposés des Krouksenki (réalisés à base de farine et de sucre) qui forment une décoration aléatoire.

La pâte est élaborée à base de farine, de sucre, de lait et d'œufs et peut contenir raisins secs, des morceaux d'abricots ou de pommes.

Le nom platsek signifie d'ailleurs gâteau.

• Portail de l’alimentation et de la gastronomie