Nigella sativa
- Nigella sativa
-
Nigelle cultivée
La nigelle cultivée (Nigella sativa L. 1753) ou cumin noir est une plante annuelle de la famille des Renonculacées. Les graines sont comestibles en épice en petites quantités, et connues sous le nom de cumin noir.
Graines de nigelle cultivée, le cumin noir.
Utilisation
Utilisée dans la cuisine orientale pour le pain traditionnel, le naan et les féculents.
Les graines de nigelle servent à faire une huile bénéfique pour les problèmes de peau.[1] Cette huile était connue des pharaons et possède des vertus calmantes, régénérantes, vitalisantes et anti-inflammatoires.
Références
http://www.marche-huile-nigelle.com/
Catégorie : Ranunculaceae
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Nigella sativa de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Nigella sativa — Scientific classification Kingdom: Plantae Division … Wikipedia
NIGELLA SATIVA L — A SATIVA ., чернушка, однолетнее травянистое растение, встречающееся в диком виде в юго западной части СССР как сорная трава. Разводится для получения семян, употребляемых для посыпки хлеба и как приправа. Семена содержат жирное и эфирное масло,… … Большая медицинская энциклопедия
Nigella sativa — Nigella sativa Nigella sativa (izq.) y Nige … Wikipedia Español
Nigella sativa — Echter Schwarzkümmel Echter Schwarzkümmel (Nigella sativa) Systematik Ordnung: Hahnenfußartige (Ranunculales) … Deutsch Wikipedia
Nigella sativa — sėjamoji juodgrūdė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Vėdryninių šeimos prieskoninis, vaistinis nuodingas augalas (Nigella sativa), paplitęs pietvakarių Azijoje (Irake ir Turkijoje). Iš jo gaminami maisto priedai (kvėpikliai). atitikmenys: lot … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Nigella sativa — Fennel Fen nel (f[e^]n n[e^]l), n. [AS. fenol, finol, from L. feniculum, faeniculum, dim. of fenum, faenum, hay: cf. F. fenouil. Cf. {Fenugreek}. {Finochio}.] (Bot.) A perennial plant of the genus {F[ae]niculum} ({F[ae]niculum vulgare}), having… … The Collaborative International Dictionary of English
Nigella sativa — Nutmeg Nut meg, n. [OE. notemuge; note nut + OF. muge musk, of the same origin as E. musk; cf. OF. noix muguette nutmeg, F. noix muscade. See {Nut}, and {Musk}.] (Bot.) The kernel of the fruit of the nutmeg tree ({Myristica fragrans}), a native… … The Collaborative International Dictionary of English
Nigella sativa — Cumin Cum in (k?m ?n), n. [OE.comin, AS. cymen, fr. L. cuminum, Gr. ???????; of Semitic origin, cf. Ar. kamm?n, Heb. kamm?n; cf. OF. comin, F. cumin. Cf. {Kummel}.] (Bot.) A dwarf umbelliferous plant, somewhat resembling fennel ({Cuminum… … The Collaborative International Dictionary of English
Nigella sativa — Fitch Fitch (?; 224), n.; pl. {Fitches}. [See {Vetch}.] 1. (Bot.) A vetch. [Obs.] [1913 Webster] 2. pl. (Bot.) A word found in the Authorized Version of the Bible, representing different Hebrew originals. In Isaiah xxviii. 25, 27, it means the… … The Collaborative International Dictionary of English
Nigella sativa — sėjamoji juodgrūdė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Vienametis, žolinis, prieskoninis, medingas vėdryninių (Ranunculaceae) šeimos augalas. Dauginamas sėklomis. Prieskoniams vartojamos sėklos. Jos beriamos ant riestainių, dedamos… … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas
