Murol du grand bérioux
- Murol du grand bérioux
-
Murol du Grand Bérioux
Le murol du Grand Bérioux est un fromage français de la région Auvergne.
C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, d'un poids moyen de 500 grammes.
Sa période de dégustation optimale s'étale d'avril à juillet après un affinage de 5 à 6 semaines, mais il est aussi excellent de mars à octobre. Son goût rappelle le Saint-Nectaire laitier, il est troué en son centre.
Murolait
Le Murolait est un petit fromage constitué à partir de la partie centrale extraite du murol du Grand Bérioux.
C'est un tout petit fromage d'une cinquantaine de grammes paraffiné.
Portail du fromage
Catégories : Fromage au lait de vache | Fromage français | Fromage à pâte molle à croûte fleurie
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Murol du grand bérioux de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Murol Du Grand Bérioux — (pas de photo) Pays d’origine France Région, ville Auvergne Lait de vache Pâte molle à croûte fleurie Appellation, depuis ? … Wikipédia en Français
Murol du Grand Berioux — Murol du Grand Bérioux Murol du Grand Bérioux (pas de photo) Pays d’origine France Région, ville Auvergne Lait de vache Pâte molle à croûte fleurie Appellation, depuis ? … Wikipédia en Français
Murol du Grand Bérioux — Grand Murols (pas de photo) Pays d’origine France Région, ville Auvergne Lait de vache Pâte pressée non cuite Appellation, depuis … Wikipédia en Français
Murol — 45° 34′ 26″ N 2° 56′ 38″ E / 45.573888, 2.943888 … Wikipédia en Français
Murolait — Murol du Grand Bérioux Murol du Grand Bérioux (pas de photo) Pays d’origine France Région, ville Auvergne Lait de vache Pâte molle à croûte fleurie Appellation, depuis ? … Wikipédia en Français
Fromage français — Liste de fromages français Assortiment de six fromages français (du centre, puis dans le sens des aiguilles d une montre) : Valençay, Ossau iraty, Bleu d Auvergne, Époisses, Cœur de Neufchâtel, Saint félicien. Au début du … Wikipédia en Français
Fromages français — Liste de fromages français Assortiment de six fromages français (du centre, puis dans le sens des aiguilles d une montre) : Valençay, Ossau iraty, Bleu d Auvergne, Époisses, Cœur de Neufchâtel, Saint félicien. Au début du … Wikipédia en Français
Liste De Fromages Français — Assortiment de six fromages français (du centre, puis dans le sens des aiguilles d une montre) : Valençay, Ossau iraty, Bleu d Auvergne, Époisses, Cœur de Neufchâtel, Saint félicien. Au début du … Wikipédia en Français
Liste Des Fromages Du Monde — 615 fromages du monde entier sont aujourd hui répertoriés dans la liste ci dessous. Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A … Wikipédia en Français
Liste Des Spécialités Régionales De Fromages — Liste des spécialités régionales françaises de fromages Sommaire 1 Alsace 1.1 Bas Rhin 1.2 Haut Rhin 2 Aquitaine 2.1 Dordogne … Wikipédia en Français
