- Mathieu Tillet
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Mathieu Tillet, né le 10 novembre 1714 à Bordeaux et mort le 13 décembre 1791, est un botaniste, agronome et métallurgiste français.
Fils de l’orfèvre Gabriel Tillet, Mathieu commença à étudier les métaux à l’atelier de son père. En 1740, il fut nommé directeur de la Monnaie à Troyes. Dix ans plus tard, il publia son premier livre sur des alliages. En 1753 et 1754 il reçut deux prix de l’Académie de Bordeaux pour ses travaux concernant les maladies des céréales, surtout du blé (charbon, carie, ergot). Le genre Tilletia lui est dédié.En 1755 il recommande l'utilisation de soude et de calcaire pour le traitement des semences de blé . En 1756 il démissionna du poste de directeur de la Monnaie à Troyes et s’installa à Paris, rue du Cloître-Notre-Dame, pour poursuivre ses recherches.
Il fut admis à l’Académie royale des sciences de Paris le 9 septembre 1758 en tant que botaniste-adjoint et devint botaniste-associé le 4 août 1759. Il y résida comme pensionnaire surnuméraire. Adjoint à la trésorerie et survivancier le 25 décembre 1772, il passa sous-directeur en 1778 puis directeur en 1779. Lors de la réorganisation du 23 avril 1785, il fut trésorier-adjoint et devint trésorier après la mort de son ami et collègue Georges-Louis Leclerc, comte de Buffon (1707–1788), survenue le 16 avril 1788.
En 1760 et 1761, il se rendit en l’Angoumois avec son collègue agronome Henri Louis Duhamel du Monceau pour étudier un insecte qui ravageait les céréales. Le résultat de leur recherche fut publié sous le titre Histoire d’un insecte qui devore les grains de l’Angoumois (paru chez H. L. Guérin & L. F. Delatour, Paris, 1762) Facsimile. À cette époque il devint membre de la Société Royale d’Agriculture de la Généralité de Paris.
Il fut chargé en 1766 de la fabrication de quatre-vingts copies de la toise de l’Académie, promulguée longueur-étalon au Royaume de France par le roi Louis XV, et de leur expédition dans les principales villes françaises de l’époque.
En 1767, il fut nommé inspecteur général de la Monnaie et prit logement à l’Hôtel des Monnaies. En 1773, il devint chevalier de l’Ordre de Saint-Michel. En 1774, il fut remplacé à la Monnaie par le marquis de Condorcet. En 1784, il fut nommé administrateur général de l’Hôpital de la Salpêtrière. C’est sous son administration que Jeanne de Valois-Saint-Rémy, condamnée pour sa participation dans l’affaire du collier de la reine, y fut emprisonnée et s’échappa.
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