Masse sèche
- Masse sèche
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Sec
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Sec peut faire référence à :
- L'extrait sec (dry extract en anglais), exprimé en %, correspond au rapport de la masse du résidu obtenu après chauffage, selon une méthode d'essais (exemple simplifié : échantillon de 2 g chauffé pendant 3 h à 105 °C ± 2 °C), à la masse initiale de l'échantillon. Voir aussi basé sur le même principe, mais à une température beaucoup plus élevée, Taux de cendres.
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2010.
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