John Power & Son

John Power & Son

John Power & Son

Power's
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Distillerie
Ville : Dublin (Comté de Dublin)
Pays : Irlande
Fondée en : 1791
Détenue par : Fermée
Alcools produits : Irish whiskey
Principales
marques :
Power's
Adresse : Non connue
Nombre d'employés : Non connu
Site Web : Non connue
Processus de distillation
Provenance des céréales : Non connue
Source d'eau : Non connue
Cuves de brassage : Non connues
Cuves de fermentation : Non connues
Alambics : Non connus
Maturation : Non connue
Capacité de production
(litres d'alcool/an) :
Non connue
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John Power & Son est une ancienne distillerie de whiskey irlandais fermée depuis 1974.

En 1791, James Power, le tenancier d'une auberge de Dublin, crée la John's Lane Distillery dans Thomas Street.

Sous la management de son fils, John Power (la distillerie prendra plus tard le nom de John Power & Son), l’entreprise prospère. En 1823 grâce à l’apport d’un alambic de 500 gallons, la production annuelle est de 33000 gallons. Moins de dix ans plus tard la production annuelle s’élève à 330000 gallons.

En même temps que l’agrandissement de la distillerie, la stature de la famille prend de l’ampleur. John Power est fait chevalier puis est nommé Haut Sheriff de Dublin.

En 1866, John Power & Son commence à mettre en bouteille son propre whisky, devenant ainsi la première distillerie à posséder en propre une structure d’embouteillage. Jusqu’à cette date là, les whiskies étaient vendus en tonneaux. Les bouteilles arbores une étiquette jaune, c’est de là que provient le nom et la marque Powers Gold Label.

En 1871, alors que la distillerie occupe une surface de 28000m², elle est reconstruite dans un style victorien. Son bâtiment principal est alors considéré comme un des plus élégants de la ville de Dublin.

Le dernier membre de la famille siégeant au conseil d’administration de la société est Sir Thomas Talbot qui est décédé en 1936. L’entreprise reste aux mains de la famille jusqu’en 1966, quand Power’s s’allie avec les dernières distilleries en fonctionnement en Irlande, la Cork Distillers Compagny et son rival de Dublin John Jameson & Son, pour former le groupe Irish Distillers.

La nouvelle entité ainsi créée décide, dans un plan audacieux, de fermer toutes les distilleries existantes pour regrouper l’entière production d’Irish whiskey dans une nouvelle distillerie construite à Midleton dans le Comté de Cork.

En 1972, la dernière distillerie indépendante de l’île d’Irlande Bushmills rejoint le groupe Irish Distillers.

En 1989, Pernod Ricard rachète Irish Distillers.

Sommaire

La production

Powers Gold Label, première bouteille sur la droite

La distillerie n’existe plus à Dublin, mais la marque Powers est toujours d’actualité. Irish Distillers a simplement transféré la production dans la distillerie ultra moderne de Midleton.

  • Powers Gold Label. Il s’agit d’un blend compose approximativement de 70% de pure pot still whiskey et 30% de whisky de grain [1]. Il s’en vend environ2.5 millions de bouteilles par an[2]. Ce whiskey est un des plus populaires en Irlande.
  • Powers 12 Year Old Reserve. La marque premium de Powers. C’est un blend compose d’une très forte proportion de pure pot still whiskeys âgés de 12 à 24 ans[3].

Voir aussi

Notes et références

Liens externes


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