Friuli grave chardonnay frizzante

Friuli grave chardonnay frizzante

Friuli Grave Chardonnay frizzante

Friuli Grave Chardonnay frizzante
DOC Friuli Grave
Décret d’appellation 01/10/1985  
Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986,
n 118
Rendement (raisin/hectare) 130 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 10,0%
Taux d’alcool minimum du vin 10,5%
Résidu sec minimum 14,0‰
Cépages autorisés
*Chardonnay: 90.0% - 100.0%

Le Friuli Grave Chardonnay frizzante est un vin effervescent italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 1 octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Sommaire

Aire de l'appellation

Article détaillé : Friuli Grave.

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: jaune paille plus ou moins intense
  • odeur: caractéristique
  • saveur: sèche, harmonique, souvent vif

Le Friuli Grave Chardonnay frizzante se déguste à une température comprise entre 8 et 10C. Il se boit jeune.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • pas de données disponible

Voir aussi

  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
  • Portail de l’Italie Portail de l’Italie
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