Faham

Faham
Aide à la lecture d'une taxobox Faham
 Jumellea fragrans
Jumellea fragrans
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Liliidae
Ordre Orchidales
Famille Orchidaceae
Genre Jumellea
Nom binominal
Jumellea fragrans
Schltr., 1914
D'autres documents multimédia
sont disponibles sur Commons

Le faham (Jumellea fragrans) est une orchidée endémique des Mascareignes.

En dépit de sa rareté croissante à La Réunion, celle-ci y est traditionnellement récoltée dans la nature pour confectionner le rhum arrangé. Elle apporte à ce breuvage son goût de caramel caractéristique. Elle est aussi utilisée en tisane dans la médecine traditionnelle réunionnaise pour soigner le rhume.

Le principal composant aromatique est la coumarine[1].

Comme toutes les orchidées sauvages, le faham est visé par la Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction, dite "Convention de Washington", et relève à ce titre de l'annexe II de la convention[2]. Son commerce hors de La Réunion ou hors de Maurice, est théoriquement strictement soumis à la délivrance d'un permis d'exportation.

Informations complémentaires

Notes et références

  1. (en) Alain Shum Cheong Sing, Jacqueline Smadja, Hugues Brevard, Laurent Maignial, Alain Chaintreau et Jean-Paul Marion, « Volatile constituents of faham (Jumellea fragrans (Thou.) Schltr.) », dans Journal of agricultural and food chemistry, Washington, American Chemical Society, vol. 40, no 4, 1992, p. 642-646 (ISSN 0021-8561) [résumé] 
  2. Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction : Annexes I, II et III valables à compter du 22 mai 2009

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Faham de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Faham — Fa ham, n. The leaves of an orchid ({Angraecum fragrans}), of the islands of Bourbon and Mauritius, used (in France) as a substitute for Chinese tea. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • faham — fàham m DEFINICIJA čaj od sušenih listova afričke orhideje (Angraecum fragrans); koristi se umjesto kineskog čaja ETIMOLOGIJA egz …   Hrvatski jezični portal

  • faham — ˈfäˌhäm noun ( s) Etymology: French, from a native name in the Mascarene islands 1. : the leaves of an orchid (Angrecum fragrans) of Réunion and Mauritius used in France as a substitute for Chinese tea 2. : the plant that produces faham le …   Useful english dictionary

  • faham — (fa ham ) s. m. Terme de botanique. Orchidée parasite (angraecum fragrans, Dupetit Thouars), voisine des vanilles, de l île Maurice, usitée comme digestive et contre la phthisie …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • faham — fa·ham …   English syllables

  • faham — s. faha ; …   Germanisches Wörterbuch

  • Jumellea fragrans — Faham Faham …   Wikipédia en Français

  • Angraecum fragrans — Faham Fa ham, n. The leaves of an orchid ({Angraecum fragrans}), of the islands of Bourbon and Mauritius, used (in France) as a substitute for Chinese tea. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Molecular Inversion Probe — (MIP)[1] belongs to the class of Capture by Circularization molecular techniques [1] for performing genomic partitioning, a process through which one captures and enriches specific regions of the genome[2]. Probes used in this technique are… …   Wikipedia

  • Malay language — This article is about the language which forms the basis of standard Indonesian and Malaysian. For the different Malay variants and dialects, see Malay languages. Malay Bahasa Melayu بهاس ملايو Spoken in Malaysia (as Malaysian and local Malay)… …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”