Croquettes aux crevettes

Croquettes aux crevettes
Croquettes aux crevettes


Les croquettes aux crevettes sont une spécialité culinaire de Belgique et des Pays-Bas, friture préparée avec des crevettes grises, et une sauce béchamel au beurre et au lait, le tout étant pané. Certains chefs les réalisent en y ajoutant du parmesan.

Les Wallons parlent de "Fondues", pour les croquettes au fromage aussi bien qu'aux crevettes grises.

Les Flamands distinguent dans ce cas, les "Garnaal Kroketten" des "Kaas Kroketten"

Croquettes aux crevettes


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