Coucouron (fromage)

Coucouron (fromage)
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Coucouron (homonymie).
Coucouron
Defaut.svg

Pays d’origine France
Région, ville Coucouron
Lait de vache
Pâte persillée

Le coucouron est un fromage français originaire du petit village de Coucouron en Ardèche.

Fabriqué à pâte persillée à base de lait de vache, on peut rencontrer le Coucouron allégé, 25% de matière grasse, la brique de Coucouron au lait entier de vache, 50% de matière grasse, et aussi les fromages du Haut Plateau, au bon goût de lait.

Sommaire

Histoire

Production

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Bibliographie



Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Coucouron (fromage) de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Coucouron (Homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Coucouron, commune française dans le département de l Ardèche ; Le coucouron, fromage français originaire de la région de Coucouron. Ce document… …   Wikipédia en Français

  • Coucouron — 44° 48′ 16″ N 3° 58′ 19″ E / 44.8044, 3.9719 …   Wikipédia en Français

  • Coucouron (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Coucouron, commune française dans le département de l Ardèche ; Le coucouron, fromage français originaire de la région de Coucouron. Catégorie :… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • 07 — Ardèche Pour les articles homonymes, voir Ardèche (rivière). Ardèche …   Wikipédia en Français

  • Ardeche — Ardèche Pour les articles homonymes, voir Ardèche (rivière). Ardèche …   Wikipédia en Français

  • Ardèche (département) —  Pour l’article homonyme, voir Ardèche (rivière).  Ardèche …   Wikipédia en Français

  • Ardéche — Ardèche Pour les articles homonymes, voir Ardèche (rivière). Ardèche …   Wikipédia en Français

  • Département de l'Ardèche — Ardèche Pour les articles homonymes, voir Ardèche (rivière). Ardèche …   Wikipédia en Français

  • Cuisine ardéchoise — La cuisine ardéchoise (Ardèche) est une cuisine riche, à base de charcuterie, de viande, de pommes de terre et de fromages. Mais la châtaigne reste l une de ses bases et se décline même en dessert. Sur la frange rhodanienne du département des… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”