Colli di Conegliano Torchiato di Fregona

Colli di Conegliano Torchiato di Fregona
Colli di Conegliano Torchiato di Fregona
DOC Colli di Conegliano
Décret d’appellation 03/08/1993  
Date de parution au Journal officiel italien 21/08/1993,
n 196
Rendement (raisin/hectare) 100 q
Rendement moût 25,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 15,0%
Taux d’alcool minimum du vin 16,0%
Résidu sec minimum 20,0‰
Cépages autorisés
*Prosecco: 30.0% - 45.0%
  • Verdiso: 30.0% - 45.0%
  • Boschera: 25.0% - 40.0%

Le Colli di Conegliano Torchiato di Fregona est un vin italien blanc doux à base de raisins passerilé de la région de Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 3 août 1993. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent rive gauche du Piave en Trévise dans les communes de Cappella Maggiore, Cison di Valmarino, Colle Umberto, Conegliano, Cordignano, Farra di Soligo, Fregona, Follina, Miane, Pieve di Soligo, Refrontolo, Revine Lago, San Fior, San Pietro di Feletto, San Vendemiano, Sarmede, Susegana, Tarzo et Vittorio Veneto.


Voir aussi les articles Colli di Conegliano Refrontolo passito, Colli di Conegliano bianco et Colli di Conegliano rosso.

Sommaire

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: jaune doré.
  • odeur: intense, caractéristique
  • saveur: sèche à doux, plein,

Le Colli di Conegliano Torchiato di Fregona se déguste à une temperature de 5 - 7°C et se gardera 2 à 4 ans.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • Treviso (1993/94) 15,0
  • Treviso (1994/95) 72,82
  • Treviso (1995/96) 100,87
  • Treviso (1996/97) 144,05

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Colli di Conegliano Torchiato di Fregona de Wikipédia en français (auteurs)

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