Charbray

Charbray
Charbray
Charbray.jpg
Taureau charbray

Espèce Vache (Bos taurus)
Région d’origine
Région Drapeau d'Australie Australie et Drapeau des États-Unis États-Unis
Caractéristiques
Taille Grande
Robe Crème à rouge clair
Autre
Diffusion Mondiale
Utilisation Bouchère

Le charbray est une race bovine créée indépendamment au Texas et en Australie par le croisement de bovins charolais et brahmans. C'est un bovin assez grand, de couleur variant entre le crème et le rouge-clair, avec un fanon largement développé et une bosse peu perceptible au niveau de la nuque.

Cette race combine des caractéristiques des races. En effet, elle jouit de la rusticité des zébus brahmans et leur adaptation aux milieux chauds et secs dans lesquels on les élève, ainsi que des performances de croissance et des qualités de carcasse des charolais. De simple croisement, elle est devenue une race à part entière en Australie où elle est particulièrement populaire.

Sommaire

Origine

Le charbray est issu de croisements entre des bovins charolais et des zébus brahmans. On considère généralement que le charbray a cinq huitième de sang charolais et 3 huitième de sang brahman[1]. Elle fut créée au Texas dans les années 1930, de façon à profiter des aptitudes bouchères de la charolaise et l’adaptant aux conditions climatiques et aux systèmes de production locaux[2].

À partir de 1969, les importantes importations de semences charolaise en Australie ont conduit les éleveurs de brahman de ce pays à réitérer les pratiques des éleveurs américains en croisant leurs animaux avec des charolais. Ces bovins sont également nommés charbray à partir de 1977, et il est décidé que tout animal issu d’animaux de race pure charolais et brahmans et ayant 75 % de sang charolais et 25 % de sang brahman peut être intégrer à la race charbray[2].

L’Australie prête une attention toute particulière au développement de cette race, qui compte aujourd’hui dans ce pays pas moins de 13 000 animaux inscrits au herd-book[2].

Description

Le charbray est un bovin de grande taille, très bien conformé. Si sa bosse est presque imperceptible, le large fanon et la peau lâche indiquent bien l’intervention du zébu pour la création de la race[1]. De manière générale, son apparence reflète bien les deux races qui ont permis sa création. Sa couleur peut varier de crème à rouge clair, les animaux de couleur trop foncée ayant tendance à être rejetés. Il est génétiquement sans corne, ou écorné. Ses oreilles, moyennes à grandes, sont dressées ou légèrement pendantes. Les membres ne sont pas très longs et adaptés à de longues marches. Ses os sont moyens à gros[3].

Aptitudes

Le charbray combine la rusticité du zébu avec les grandes qualités bouchères de la charolaise. C'est une race qui vêle sans difficulté, pour donner naissance à un veau léger, mais avec un très fort potentiel de croissance. Les animaux grossissent très vite, avec un indice de consommation très intéressant quelle que soit l'alimentation qu'on leur offre. Les carcasses sont lourdes et ont un bon rendement. La rusticité du charbray est exemplaire. Il s'adapte très bien à des conditions difficiles et résistent notamment à la chaleur, la sècheresse et les parasites. Même dans ces conditions difficiles la fertilité des femelles reste très bonne. Celles-ci sont pubères très rapidement et peuvent être rapidement mises à la reproduction pour un premier vêlage vers deux ans. On peut notamment utiliser la race en croisement avec des races locales de zébu pour maintenir les facultés de résistance en améliorant les aptitudes bouchères[4].

Sélection

Les animaux charbray combinent les races brahman et charolaise dans des proportions ne pouvant dépasser 75 % de sang charolais ou 75 % de sang brahman, toutes les combinaisons intermédiaires étant accepté. On peut intégrer au livre généalogique de la race des animaux issus de parents charbray enregistrés, ainsi que les animaux issus de croisements entre un parent charbray enregistré, et un parent charolais ou brahman enregistré, ou entre un charolais enregistré et un brahman enregistré[5].

Diffusion

Le charbray est communément élevée dans les zones où l’on trouve également le brahman, où il se montre également bien adapté aux conditions climatiques chaudes et humides[1].

Références de l'article

  1. a, b et c (en)Charbray. Consulté le 7 septembre 2009
  2. a, b et c (en)Charbray history. Consulté le 7 septembre 2009
  3. (en)The Charbray standard of excellence. Consulté le 7 septembre 2009
  4. Charbray breed attributes. Consulté le 8 septembre 2009
  5. Charbray breeding plan. Consulté le 8 septembre 2009

Annexes

Bibliographie

Articles connexes

Liens externes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Charbray de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Regardez d'autres dictionnaires:

  • charbray — char·bray …   English syllables

  • Charbray — /ˈʃabreɪ/ (say shahbray) noun one of a breed of cattle established in Texas USA in the 1930s by crossing Charolais bulls with Brahman cows, retaining the sturdiness of the Brahman with the lean beef characteristics and docility of the Charolais …  

  • charbray — ˈshär(ˌ)brā noun Usage: usually capitalized Etymology: irregular from Charolais + Brahman (zebu) : a type or breed of beef cattle developed in the southern United States by intercrossing animals of the Charolais breed with Brahmans …   Useful english dictionary

  • Australian Charbray — An Australian Charbray bull The Australian Charbray is a beef breed of cattle that is the result of the blending of two breeds, the Charolais and the Brahman. The Australian Charbray is within the range of 75% and 25% Charolais and Brahman,… …   Wikipedia

  • Charolais cattle — Charolais Bull Charolais cow …   Wikipedia

  • Charolaise — Pour les articles homonymes, voir Charolais. Charolaise …   Wikipédia en Français

  • Charolaise (race bovine) — Charolaise Pour les articles homonymes, voir Charolais. Charolaise …   Wikipédia en Français

  • Vache charolaise — Charolaise Pour les articles homonymes, voir Charolais. Charolaise …   Wikipédia en Français

  • Bodacious (bull) — Bodacious the Bull (1988?–May 16, 2000), originally owned by Phil Sumner and branded J31, was a crossbred Charbray bull who was infamous throughout the sport of rodeo, and was commonly referred to as “The World’s Most Dangerous Bull.” The 1800 lb …   Wikipedia

  • List of breeds of cattle — The following is a list of breeds of cattle. Over 800 breeds of cattle are recognized worldwide, some which adapted to the local climate, others which were bred by humans for specialized uses. Breeds fall into two main types, regarded as either… …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”