Caclius Apicius

Caclius Apicius: Apicius (Ier siècle av. J.-C.)

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Apicius est un gastronome romain, le premier connu de ce nom, contemporain de Sylla. C'est à cause de lui que le nom Apicius est devenu synonyme de gourmet ou gourmand et de traité culinaire.

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Catégorie : Cuisinier romain