Bleu (fromage)
- Bleu (fromage)
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Grande famille de fromages au lait de vache à pâte persillée par la moisissure pénicillium glaucum.
Origine France
- Bleu d'Auvergne, Auvergne, AOC 1986
- Bleuchâtel, Les Ponts-de-Martel (Suisse)
- Bleu de Bresse, Ain
- Bleu des Causses, Aveyron, AOC 1986
- Bleu de Gex, Haut-Jura, AOC 1977 (ou bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel)
- Bleu de Laqueuille, Puy-de-Dôme
- Bleu de Septmonce, Franche-Comté, AOC 1986
- Bleu du Vercors ou Bleu de Sassenage, Dauphiné, AOC 1998
- Bleu de Termignon Savoie
- Carré d'Aurillac (Bleu d'Aurillac), Cantal
Origine Italie
Origine Royaume-Uni
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2010.
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