National Buffalo Wing Festival
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Le National Buffalo Wing Festival est un festival américain consacré aux Buffalo wings, une spécialité culinaire à base de poulet. L'évènement annuel est organisé le week-end du labor day au Coca-Cola Field à Buffalo, dans l'ouest de l'état de New York.
Le festival fut créé en 2002 par Drew Cerzaw. L'idée lui est venue du film Osmosis Jones (2001) dans lequel Bill Murray s'entraîne à manger le plus d'ailes de poulet possible afin de remporter le concours du National Buffalo Wing Festival, alors fictif[1]. Depuis, le festival accueille les représentants de plus d'une trentaine de restaurants régionaux et nationaux qui proposent leurs spécialités aux visiteurs. Une scène propose diverses animations tout au long du week-end. Selon les organisateurs, plus de 400 000 visiteurs sont venus depuis la création du festival[1].
Le festival célèbre les
Buffalo wings.
Lors de l'édition 2010, 33 tonnes de poulet ont été consommées par 71 000 visiteurs[2]. L'évènement principal du festival est le concours du plus gros mangeur d'ailes de poulet ; en 2010, Sonya Thomas, une femme de 40 kg, a été déclarée gagnante avec 181 ailes mangées en 12 minutes[3].
Notes et références
Annexes
Liens externes
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2010.
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