Mise en bouteille (vin)

Mise en bouteille (vin)
Groupe d'embouteillage

La mise en bouteille du vin est l'étape qui conclut l'élevage du vin, avant que celui-ci soit vendu en bouteille.

Sommaire

Description

La mise en bouteille du vin se réalise après que le vin est été filtré. Le vin stocké en général en cuve passe dans un groupe d'embouteillage, ou le vin est mis en bouteilles (après remplissage progressif) puis bouchonné. Les bouteilles ainsi remplies et bouchées sont empilées dans des palettes ou sur des piles.

Bibliographie

Notes et références


Liens externes

  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin

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