Hubert Colson

Hubert Colson

Hubert Colson, né à Liège, est un pâtissier et psychanalyste belge. Il est membre du jury de la Nuit des Molières[1] depuis 2009 .

Sommaire

Biographie

Hubert Colson suit une double formation et devient professeur de morale et de français en même temps que pâtissier[2]. Marqué par la tétraplégie de sa mère puis par son décès, il suit une psychothérapie puis abandonne le professorat pour se former à Paris à La Salpêtrière et devenir psychothérapeute clinicien et psychanalyste, tout en ouvrant une pâtisserie à Mons en 1985, puis à Brooklyn[3].

Il collabore à deux albums de Martine, une héroïne de bande dessinée destinée à la jeunesse, participe à la publication de différents réceptaires et publie en 2009 chez Payot un ouvrage sur la psychanalyse à larges bases autobiographiques et faisant référence symboliquement à son métier: Pétrir la vie[4].

Publications d'Hubert Colson

  • La steno en 10 leçons par Hubert Colson ,Editions Deboeck 1971 , [5]
  • Pâtisserie, une aventure pour le plaisir, par Hubert Colson, Xavier Saint-Luc, Georges Schevenels; préface de Line Renaud, Érasme, Namur, 1989 ;
  • La pâtisserie avec Martine, d'après les albums de Gilbert Delahaye et Marcel Marlier; recettes de Hubert Colson; illustrées par Nadette Charlet, Casterman, Bruxelles, 2004 (aussi traduit en néerlandais chez le même éditeur);
  • Le « Sucré salé » avec Martine, d'après les albums de Gilbert Delahaye et Marcel Marlier; textes et recettes de Hubert Colson; illustrées par Nadette Charlet, Casterman, Bruxelles, 2004 (aussi traduit en néerlandais chez le même éditeur);
  • Recettes enchantées : cuisine des terroirs autour de Mons, sous la coordination d'Hubert Colson; stylisme et photographies : Jean-Pierre Gabriel, Office de Tourisme de la Ville de Mons, Mons, 2008 ;
  • Pétrir la vie : un psychanalyste se bat pour sa propre survie et celle de sa propre patiente, Payot, Paris, 2009.

Notes et références

  1. ↑ Hubert Colson , Liste des Membres du Jury de la Nuit des Molières 2011[1]
  2. ↑ JF Lermusieau, Le pâtissier des âmes dans [2]
  3. ↑ NewYork Press 27 Septembre 2006 [3]
  4. ↑ Pétrir la vie : un psychanalyste se bat pour sa propre survie et celle de sa propre patiente, Payot, Paris, 2009.
  5. ↑ La sténo en 10 leçons , par Hubert Colson, seul ouvrage scolaire belge accepté par les deux réseaux d'enseignement (public et libre) [4]

Liens externes


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