| Chhurpi | |
|---|---|
 |
|
|
|
|
| Pays d’origine |  Tibet |
| Lait de | yak |
| Pâte | Fromages à pâte molle à croûte naturelle |
modifier  |
|
Chhurpi (népalais : छुर्पी) est un fromage au lait de yak. Il est originaire de la région de l'Himalaya, notamment du Tibet. Il existe sous une forme molle et une forme dure.
Wikimedia Foundation. 2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Chhurpi de Wikipédia en français (auteurs)
Chhurpi — (hard variety) Production of Chhurpi in Nepal Chhurp … Wikipedia
Chhurpi — Chhurpi. El chhurpi es un queso ahumado seco consumido en el este del Himalayas. Los sherpas lo llamansherkam,[1] y en Bután durukowa o durukho (en dzongkha) … Wikipedia Español
Чхурпи — (Chhurpi) сухой копчёный сыр, изготовляющийся в Восточном Тибете и Гималаях. Шерпы называют его «шекрам» (sherkam) … Википедия
Yak — For the Nigerian footballer, see Yakubu Aiyegbeni. For other uses, see Yak (disambiguation). Yak A domestic yak in Nepal Conservation status … Wikipedia
List of cheeses — This is a list of cheeses by place of origin. Cheese counter at shop … Wikipedia
Cheese — For other uses, see Cheese (disambiguation). A platter with cheese and garnishes … Wikipedia
Tibetan cheese — is an important part of Tibetan cuisine. Soft cheese curds resembling cottage cheese, made from buttermilk, are called chura loenpa (or ser).Food in Tibetan Life By Rinjing Dorfe, pp. 93, 96] Hard cheese is called chura kampo. Extra hard cheese,… … Wikipedia
Fromages au lait de yak — Yak tibétain Cette page présente une liste de fromages préparés à partir de lait de yak. Vous pouvez ajouter a la suite d autres noms de fromages composés de lait de Yak. Chura ( … Wikipédia en Français
Momo (dumpling) — Momo Momos served in a tomato based broth Origin Place of origin Nepal Region or state Tibet, Bhutan, Nepal … Wikipedia
