Produit trappiste authentique

Produit trappiste authentique
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Trappiste (homonymie).
Authentic Trappist Product

Produit trappiste authentique est une appellation désignant un produit fabriqué dans les monastères cisterciens et sous la responsabilité des moines ou des moniales.

Le logo Authentic Trappist Product certifie que le produit qui le porte respecte les critères définis par l'Association internationale trappiste : ce produit doit être fabriqué au sein d’une abbaye trappiste, par ou sous le contrôle des moines. Une part des revenus doit être consacré à des œuvres à caractère social.

Il n'existe que sept brasseries trappistes au monde. Seules les bières brassées au sein d'une abbaye, sous la vigilance de la communauté monastique de tradition cistercienne qui y vit, ont le droit de porter cette appellation rigoureusement contrôlée. Parmi les nombreuses bières belges, seules celles d'Orval, Chimay, Rochefort, Westvleteren, Westmalle et Achel peuvent se prévaloir de cette dénomination. Il faut rajouter à cela une septième, La Trappe, bière néerlandaise.

Une bière française, Mont des Cats est en cours d'obtention de ce label depuis juin 2011.

Cette appellation ne concerne néanmoins pas que des bières, mais aussi des produits d'alimentation, des liqueurs, etc.

Voir aussi


Lien externe

  • trappist.com, site de l'Association internationale trappiste

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Produit trappiste authentique de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Trappiste — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Le terme trappiste désigne soit : Sommaire 1 Religion 2 Bière …   Wikipédia en Français

  • Authentic trappist product — Produit trappiste authentique Authentic Trappist Product Produit trappiste authentique est une appellation désignant un produit fabriqué dans les monastères cisterciens et sous la responsabilité des moines ou des moniales. Le logo Authentic… …   Wikipédia en Français

  • Bière belge — Une bonne collection de Bières Belges Les bières belges comptent parmi les plus variées et les plus nombreuses collections de bières dans le monde. Elles varient de la très populaire « pils » aux appellations plus exotiques de… …   Wikipédia en Français

  • Biere belge — Bière belge Une bonne collection de Bières Belges Les bières belges comptent parmi les plus variées et les plus nombreuses collections de bières dans le monde. Elles varient de la très populaire « pils » aux appellations plus exotiques… …   Wikipédia en Français

  • Bière Belge — Une bonne collection de Bières Belges Les bières belges comptent parmi les plus variées et les plus nombreuses collections de bières dans le monde. Elles varient de la très populaire « pils » aux appellations plus exotiques de… …   Wikipédia en Français

  • Bières belges — Bière belge Une bonne collection de Bières Belges Les bières belges comptent parmi les plus variées et les plus nombreuses collections de bières dans le monde. Elles varient de la très populaire « pils » aux appellations plus exotiques… …   Wikipédia en Français

  • Abbaye Saint-Rémy de Rochefort — Abbaye Notre Dame de Saint Rémy de Rochefort L abbaye Notre Dame de Saint Rémy de Rochefort (généralement connue comme abbaye de Rochefort) est une abbaye trappiste sise à 5 km au nord de la ville belge de Rochefort, en Famenne et province de… …   Wikipédia en Français

  • Abbaye de Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort — Abbaye Notre Dame de Saint Rémy de Rochefort L abbaye Notre Dame de Saint Rémy de Rochefort (généralement connue comme abbaye de Rochefort) est une abbaye trappiste sise à 5 km au nord de la ville belge de Rochefort, en Famenne et province de… …   Wikipédia en Français

  • Abbaye de Rochefort — Abbaye Notre Dame de Saint Rémy de Rochefort L abbaye Notre Dame de Saint Rémy de Rochefort (généralement connue comme abbaye de Rochefort) est une abbaye trappiste sise à 5 km au nord de la ville belge de Rochefort, en Famenne et province de… …   Wikipédia en Français

  • Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort — 50° 10′ 41″ N 5° 13′ 13″ E / 50.17803, 5.22036 …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”