Pereskia aculeata

Pereskia aculeata

Groseillier des Barbades

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Pereskia aculeata
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Pereskia aculeata
Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Caryophyllidae
Ordre Caryophyllales
Famille Cactaceae
Genre Pereskia
Nom binominal
Pereskia aculeata
Mill., 1768
Synonymes
  • Pereskia aculeata var. godseffiana
    (hort. ex Gard.Chron.) Backeberg &
    F.M.Knuth ex Krainz
  • Pereskia pereskia (L.) Karst.
  • Cactus pereskia L.
Classification phylogénétique
Ordre Caryophyllales
Famille Cactaceae
Statut de conservation IUCN :

LC  : Préoccupation mineure
Schéma montrant le risque d'extinction sur le classement de l'IUCN.

Statut CITES : Cites II.svg Annexe II ,
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Le Groseillier des Barbades (Pereskia aculeata) est répandue dans presque toute l’Amérique latine, de la Floride au Paraguay, jusqu'à 1000 m d'altitude.

Sommaire

Description

  • arbuste grimpant de 3 à 10 m de haut s’appuyant sur la végétation alentour puis retombant ;
  • écorce verte puis marron, se craquelant;
  • feuilles de taille moyenne, très faiblement succulentes, avec deux aiguillons en crochet (caractéristique de l’espèce);
  • fleurs blanchâtres à rose très pâle, groupées et odorantes;
  • fruits comestibles de petite taille, globuleux, charnus, épineux, jaunes à orange;
  • graines lenticulaires noires (5 mm).

Variétés

  • Pereskia aculeata var. godseffiana, variété à feuilles pourpres. Probablement d'origine horticole.

Utilisation

Alimentaire

Le groseillier des Barbades est nutritivement intéressant :

  • Ses feuilles constituent une source de protéines (elles en contiennent de 17 à 25 % dont 85 % assimilables), de vitamines A, B et C, calcium, fer, lysine, magnésium et phosphore. Elles peuvent être mangées en salade, soupe, légumes cuits, et entre dans la composition de l'angú.
  • Ses fruits, sont comestibles et peuvent être préparés en conserve ou en confiture.

Médicinale

  • Pereskia aculeata a des propriétés anti-inflammatoires et pourrait également servir à soigner les brûlures.

Étymologie

Voir aussi

Références externes

  • Portail de la botanique Portail de la botanique
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